En esta imagen vemos una dorada de una increíble frescura: ojos brillantes, agallas de un color rojo vivo, carne tersa - y sin golpes- y unas escatas firmes pero no resecas. Ésta en concreto pesa 280g, y para pedirla a vuestro pescatero pertenece al tamaño 200/300.
He fotografiado varios pasos en el proceso de "sistematizar" la dorada, pronto lo subiré ... sólo que ahora necesito saber cómo hacer dicho pase sin necesidad de colgar todas las fotos en la entrada del blog. Si alguien lo sabe y me quiere echar una mano: "te invoco!". Gracias.
Para cuando unas tapitas?!? Jaja beso grande!
ResponderEliminarHaré lo posible!! K tal una selección de tapitas para entretener el hambre?, así tipo aperitivo... y con su vermouth de acompañamiento. La demostración práctica tendrá que esperar algo más... Besos!!!
ResponderEliminarEsperamos entonces!!
ResponderEliminarBurns semana!!